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雜糧加工設備生產工藝升級的表現有哪些?

作者:admin 發布時間:2021/08/23 點擊量:
  雜糧相比精細米面來說有著很好的營養價值,但在加工方面也是一件非常煩瑣的事情,不過科學到了現代,機械設備已經進入千家萬戶,五谷雜糧加工設備借助高新科技,已研發出不同類型的機器,適用于不同物料的加工,例如:蕎麥,糜子,燕麥,綠豆,豇豆,小豆,豌豆,蠶豆,蕓豆,扁豆,高粱,黑米等。
 
  雜糧加工的工藝介紹:
 
  1、原糧清理工段:采用兩篩、兩去石、一磁選,并通過配置的風選系統,清理出糧中的大雜、小雜、輕雜、石子及磁性物,以保障產品質量。
 
  2、色選工段:根據物料的色澤特性,采用色選機把色澤不同的霉變粒、不飽滿粒、異品種糧等雜質分離出去。
 
  3、脫殼工段:采用脫殼、刷光、分流工藝。(根據物料的特性不同可利用分料閥自由選擇脫殼、刷光是否采用)
 
 ?、倜摎ぃ簩⑽锪媳砥?殼)脫掉并通過有 效的吸風系統皮層分離出去;
 
 ?、谒⒐猓喊盐锪媳砻嬲掣轿⑵?、灰分分離出去;
 
  傳統工藝雜糧加工設備生產的雜糧粉:
 
  ——雜質多,由于提取不干凈,使玉米粉中含有很多雜質;
 
  ——顏色淺黃(如果加工面條,食用時著水顏色就變白了)、灰 暗;
 
  ——粉質粗細不勻,由于玉米含有粗纖維,傳統生產工藝不是均勻顆粒狀,雖然是100目篩底篩出的粉,但成品顆粒明顯粗細不勻。
 
  新工藝生產的雜糧粉主要特點是:
 
  ——粉質干凈,不含任何雜質。
 
  ——顏色純正、絢麗,進一步加工產品光澤度高。由于將玉米的角質部分全部磨粉,所以顏色金黃(粉的目數越高顏色會越淡,因為顆粒越細反光的截面積越小,但做出成品顏色恢復)。
 
  ——雜糧粉是均勻的顆粒。由于使用超微技術,使生產的雜糧可控制在80—300目的范圍內,且顆粒均勻,繼續加工成品感官細膩,口感順滑。
 
  五谷雜糧據現在科學來說是比其它食物更為有營養,這也是為什么,它能夠在這幾年里迅速地得到人們的喜愛,同時雜糧加工設備也在不斷的升級,整機運轉平穩,采用風機輸送,自動提糧、提皮、節省人力、進一步提率,從而達到省力、降耗、產量高、面質好,是廣大豆制品用戶的理想產品。
 
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